Ovnfaste fade

Ovnfaste fade til hverdagens madlavning

Et ovnfast fad er en af de køkkenting, der kan bruges igen og igen. Fra klassisk lasagne og kartoffelgratin til ovnbagte grøntsager, pastaretter og andre retter, hvor ingredienserne skal tilberedes samlet i ovnen.

Ovnfaste fade findes i mange størrelser og udformninger, og det rigtige valg afhænger især af, hvad du gerne vil tilberede.

Et mindre fad kan være praktisk til mindre portioner, tilbehør eller mad til få personer, mens et større fad giver mere plads til familiens aftensmad eller retter med flere lag.

Det handler derfor ikke nødvendigvis om at vælge det største fad. Det bedste valg er et fad, der passer til de retter og portionsstørrelser, du oftest laver.

Ovnfast fad eller ildfast fad – er der forskel?

Ovnfast fad og ildfast fad bruges ofte som betegnelser for den samme type køkkenprodukt: et fad beregnet til tilberedning af mad i ovnen.

Mange vil derfor søge efter et ildfast fad, mens andre kalder det et ovnfast fad.

Uanset hvilken betegnelse du bruger, er det vigtigt at se på specifikationerne for det enkelte produkt. Det er producentens oplysninger om anvendelse og temperaturgrænser, der afgør, hvordan fadet må bruges.

Du bør derfor ikke gå ud fra, at et produkt kan tåle en bestemt temperatur alene, fordi det beskrives som ovnfast eller ildfast.

Ildfast fad til lasagne

Lasagne er en af de retter, mange forbinder med et klassisk ildfast fad.

Her er både fadets længde, bredde og dybde relevante. Der skal være tilstrækkelig plads til lagene af pasta, sauce og fyld, uden at fadet bliver uhensigtsmæssigt fyldt.

Hvis du ofte laver lasagne til hele familien, kan et større, rektangulært fad være praktisk. Til mindre portioner kan en mere kompakt størrelse passe bedre.

Der findes ikke én bestemt størrelse, der er den rigtige til alle lasagner. Tag derfor udgangspunkt i dine opskrifter og den mængde mad, du normalt tilbereder.

Hvilken størrelse ovnfast fad skal du vælge?

Når du vælger et fad til ovnen, er størrelsen en af de vigtigste ting at se på.

Tænk først over, hvor mange personer du typisk laver mad til. Derefter kan du sammenligne de forskellige fades mål.

Dybden er også værd at bemærke.

Et dybere fad kan være praktisk til lasagne, gratin og andre retter med flere lag eller meget fyld. Et bredere og mere lavt fad kan være praktisk til andre former for ovntilberedning.

Husk samtidig at kontrollere, at fadets udvendige mål passer til din ovn.

Små og store ildfaste fade

Det kan være praktisk at have ildfaste fade i flere størrelser, hvis du ofte laver forskellige portionsstørrelser.

Et mindre ildfast fad kan være velegnet, når du laver mad til én eller to personer, tilbereder tilbehør eller har en mindre mængde rester.

Et stort ovnfast fad kan være mere anvendeligt til familiemiddagen eller større portioner, hvor alle ingredienserne skal kunne være i samme fad.

Hvis du ofte laver mad til forskellige antal personer, kan flere størrelser derfor give større fleksibilitet end ét meget stort fad.

Ovnfaste fade til gratin og grøntsager

Lasagne er langt fra den eneste ret, du kan bruge ovnfaste fade til.

Kartoffelgratin, ovnbagte rodfrugter, grøntsager, pastaretter og mange andre ovnretter kan tilberedes i et passende fad.

Her kan fadets form have betydning.

En større overflade fordeler ingredienserne anderledes end et mindre og dybere fad. Vælg derfor form og størrelse efter den konkrete ret og den tilberedningsmetode, du ønsker.

På den måde kan samme type køkkenudstyr bruges til mange forskellige retter.

Ovnfast fad eller bageform?

Ovnfaste fade og bageforme har nogle fællestræk, fordi begge produktgrupper bruges i ovnen.

Den primære anvendelse er dog typisk forskellig.

Et ovnfast eller ildfast fad bruges ofte til madretter som lasagne, gratin og grøntsager, mens bageforme primært er beregnet til kager, brød og andet bagværk.

Hvis du leder efter forme og andet udstyr specifikt til bagning, kan du gå på opdagelse i vores bageudstyr.

Der kan naturligvis være produkter, der kan bruges til flere formål. Følg derfor altid den konkrete produktbeskrivelse og producentens anvisninger.

Forskellige materialer til ovnfaste fade

Ovnfaste fade kan være fremstillet af forskellige materialer, og materialet kan have betydning for både udseende, vægt, anvendelse og vedligeholdelse.

Hvilket materiale der passer bedst, afhænger derfor af dine præferencer og det enkelte produkts egenskaber.

Når du sammenligner forskellige fade, kan du blandt andet se på:

• materiale
• mål og dybde
• vægt
• temperaturgrænser
• rengøring og vedligeholdelse
• øvrige anvendelsesmuligheder

På den enkelte produktside kan du finde de konkrete specifikationer for det valgte fad.

Ildfast fad med låg

Et ildfast fad med låg kan være praktisk til bestemte former for madlavning, hvis produktet er beregnet til det.

Nogle modeller leveres med låg, mens andre ikke gør. Hvis du specifikt leder efter et ovnfast fad med låg, bør du derfor kontrollere, hvad der følger med det enkelte produkt.

Vær samtidig opmærksom på, at fad og låg ikke nødvendigvis har de samme egenskaber.

Et låg kan eksempelvis være fremstillet af et andet materiale end selve fadet og dermed have andre begrænsninger. Kontrollér derfor altid, om både fad og låg må anvendes i ovnen og ved hvilke temperaturer.

Kan ildfaste fade bruges i mikroovnen?

At et fad er beregnet til ovnen betyder ikke automatisk, at det også kan bruges i mikroovnen.

Det afhænger blandt andet af materialet og produktets konstruktion.

Hvis du gerne vil bruge dit ildfaste fad i både almindelig ovn og mikroovn, bør du derfor kontrollere specifikationerne for den konkrete model.

Det samme gælder, hvis fadet skal kunne bruges i fryseren eller vaskes i opvaskemaskinen.

Tag altid udgangspunkt i produktets angivne anvendelsesmuligheder.

Vær opmærksom på temperaturforskelle

Når et fad udsættes for varme, er det vigtigt at følge producentens anvisninger.

Visse materialer kan være følsomme over for store og pludselige temperaturændringer. Derfor bør du ikke automatisk antage, at et koldt fad kan sættes direkte ind i en meget varm ovn, eller at et varmt fad kan placeres på en meget kold overflade.

Det gælder især for materialer, hvor termisk chok kan være relevant.

Følg derfor altid vejledningen til det konkrete produkt frem for generelle tommelfingerregler.

Fra ovn til spisebord

Et ovnfast fad behøver ikke kun have en praktisk funktion under selve tilberedningen.

Mange fade har et design, der gør dem velegnede til at sætte direkte på spisebordet, hvis produktet er beregnet til det.

Det kan være praktisk, fordi du slipper for at flytte maden over i et separat serveringsfad.

Hvis du serverer maden direkte fra et varmt fad, skal bordets overflade naturligvis beskyttes. Her kan en bordskåner være en praktisk løsning mellem det varme fad og bordpladen.

Ovnfast fad eller gryde?

Et ovnfast fad og en gryde bruges begge til tilberedning af mad, men typisk på forskellige måder.

Gryden bruges primært på komfuret til blandt andet kogning og andre retter, der tilberedes på en kogezone. Det ovnfaste fad er beregnet til retter, der skal tilberedes i ovnen.

Hvis du mangler kogegrej til komfuret, kan du se vores gryder og kasseroller.

Hvilken løsning der er relevant, afhænger altså først og fremmest af retten og tilberedningsmetoden.

Flere anvendelsesmuligheder i køkkenet

Et godt ildfast fad kan være en alsidig del af køkkenudstyret.

Den ene dag kan det bruges til en lasagne, den næste til grøntsager og en tredje gang til en helt anden ovnret.

Hvis du har begrænset plads i køkkenskabene, kan det derfor være værd at prioritere fade i størrelser, du kan bruge til flere forskellige retter.

Tænk på de retter, du faktisk laver, frem for at forsøge at have et fad til enhver tænkelig situation.

Rengøring af ovnfaste og ildfaste fade

Hvordan et ovnfast fad skal rengøres, afhænger af materialet og produktets konstruktion.

Nogle fade kan vaskes i opvaskemaskinen, mens andre bør rengøres i hånden.

Hvis madrester har sat sig fast efter tilberedningen, bør du vælge en rengøringsmetode, der er egnet til det konkrete materiale.

Undgå at bruge redskaber eller rengøringsmidler, der kan beskadige overfladen, og følg altid producentens anvisninger.

Ovnfaste fade til både hverdag og gæster

Ovnretter er praktiske både til hverdag og når der kommer gæster.

Mange retter kan forberedes i fadet og derefter tilberedes i ovnen, mens andre kan serveres direkte fra fadet ved bordet.

Derfor kan det være praktisk at vælge et ovnfast fad, der både har den rette størrelse og et udtryk, du gerne vil sætte på bordet.

Hvis fadet primært skal bruges til tilberedning, kan funktion, størrelse og materiale omvendt være vigtigere end designet.

Vælg derfor efter den måde, du forventer at bruge det på.

Find det rigtige ildfaste fad

Når du skal vælge mellem forskellige ovnfaste og ildfaste fade, er der især nogle få ting, der er værd at sammenligne.

Start med størrelsen. Fadet skal passe til både ovnen og den mængde mad, du normalt laver.

Se derefter på formen og dybden, da forskellige retter kan stille forskellige krav.

Kontrollér også materialet og temperaturgrænsen, så du ved, hvordan produktet må anvendes.

Til sidst kan du overveje designet, især hvis fadet også skal bruges til servering.

På den måde vælger du efter de egenskaber, der rent faktisk har betydning i dit køkken.

Ovnfaste fade til madlavningen

Ovnfaste fade er en praktisk del af vores samlede udvalg inden for madlavning.

Her finder du produkter til forskellige former for tilberedning, uanset om maden skal i ovnen, koges på komfuret eller forberedes med forskellige køkkenredskaber.

Et godt udvalg af grundlæggende køkkenudstyr gør det lettere at vælge den rigtige tilberedningsmetode til den enkelte ret.

Køb ovnfaste og ildfaste fade hos Ideshoppen

Hos Ideshoppen finder du ovnfaste og ildfaste fade til forskellige retter og portionsstørrelser.

Uanset om du leder efter et ildfast fad til lasagne, et mindre fad til tilbehør eller et større ovnfast fad til familiens aftensmad, kan du sammenligne udvalget og finde en model, der passer til dit behov.

Se blandt andet på mål, dybde, materiale og anvendelsesmuligheder. På den enkelte produktside finder du de konkrete specifikationer og anvisninger for produktet.

Gå på opdagelse i udvalget, og find et praktisk fad til dine næste retter i ovnen.

FAQ om ovnfaste og ildfaste fade

Er et ovnfast fad og et ildfast fad det samme?

Betegnelserne bruges ofte om samme type produkt – et fad beregnet til brug i ovnen. Det er altid produktets konkrete specifikationer, der afgør, hvilke temperaturer og anvendelser fadet er beregnet til.

Hvad kan man bruge et ildfast fad til?

Et ildfast fad kan afhængigt af modellen bruges til blandt andet lasagne, gratin, grøntsager, pastaretter og andre retter, der tilberedes i ovnen.

Hvilken størrelse ildfast fad skal jeg vælge?

Tag udgangspunkt i den portionsstørrelse, du normalt laver, samt fadets længde, bredde og dybde. Kontrollér samtidig, at fadet passer i din ovn.

Kan alle ildfaste fade tåle samme temperatur?

Nej. Den maksimale temperatur afhænger af det konkrete produkt og materiale. Følg altid producentens angivelser.

Kan et ovnfast fad bruges i mikroovnen?

Kun hvis den konkrete model er beregnet til det. At et fad er ovnfast betyder ikke automatisk, at det også er egnet til mikroovn.

Kan ovnfaste fade komme i opvaskemaskinen?

Det afhænger af produktet og materialet. Kontrollér rengøringsanvisningerne på den enkelte model.

Hvad er forskellen på et ovnfast fad og en bageform?

Et ovnfast fad bruges typisk til madretter som lasagne og gratin, mens bageforme primært bruges til kager, brød og andet bagværk. Der kan dog være overlap mellem enkelte produkter.

Kan et ildfast fad gå direkte fra ovn til bord?

Mange fade kan bruges til servering, men følg altid producentens anvisninger. Et varmt fad bør placeres på en egnet varmebeskyttende overflade.

Hvad skal jeg kigge efter, når jeg køber et ovnfast fad?

Se især på størrelse, dybde, materiale, temperaturgrænse, rengøring og øvrige anvendelsesmuligheder.